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【家乡美食代表】鱼香肉丝 图片

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Galaxy Z Fold6

2025-09-12 13:13

最爱的一道川菜美食【鱼香肉丝】。

菜市场买食材的时候可以按照个人喜好来选择猪肉部位，一般是猪里脊，但我更喜欢这种带点肥的部分，炒出来口感更适合我，剩下就是准备好大葱和泡椒。
先把猪肉切片，在切丝。

在切泡椒和大葱。

起锅烧油，先炒猪肉，炒熟并捞起来备用。

在倒入泡椒、葱花和调料进行翻炒。

翻炒出味后，再倒入肉丝继续翻炒至肉丝上色就可以出锅了。
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